Ēdoles pils ir vienīgā Kurzemes bīskapijas celtā (1265.), labi nocietināta mūra pils ar torņiem un iekšpagalmu, kas vēl joprojām ir apdzīvojama. Teikām un leģendām apvītā pils cietusi karos un ugunsgrēkos, bet arvien atjaunota. Pils parkā Mīlestības aleja un Rūķīšu ozols.
Pils veidota kā slēgta četrstūra veida būve ar iekšējo pagalmu. Kaut arī pārbūvēta, tā saglabājusi savu noslēgto viduslaiku raksturu – tai ir biezas sienas, dubultpagrabs, velvēts pārsegums un krusta aile. Ēdoles pils atrodas augstā Vankas upītes krastā un ne reizi vien piesaistījusi kinematogrāfistus kā izteiksmīga vieta, kur uzņemt filmas par seniem laikiem.
Viduslaiku pils muzeja pastāvīgajā ekspozīcijā apskatāma pils baltā, sarkanā un zaļā zāle, bibliotēka, torņa apaļā istaba un bērnu rotaļlietu istaba. Muzejā savākts daudz interesantu lietu - senlaiku pulksteņi, lādītes, rokdarbi u. c. Ēdoles pilī iekārtots muzejs, apskatāmas dažādu kolekciju izstādes,iespējams iznomāt telpas saviesīgiem pasākumiem - konferencēm, semināriem, izstādēm, koncertiem, jubilejām, kāzām.
