Katram kafijas dzeršanas tradīcijas ir citādas. Dažiem kafija ir kā ik rīt rituāls, dažiem satikšanās iemesls. Dažiem tas ir espresso dažiem kapučīno. Galvenais, nepasūti „melnu kafiju”. Vīne, Austrija Vīnē tiek piedāvātas šādas kafijas – „Brauner”( melna kafija ar pienu), „Einspanner” (dubultais esspreso ar putukrējumu), „Kaisermelange” (liela moka bez piena, olas dzeltenums, medus un brendijs), „Melange” (liela tase kafijas ar karstu pienu) u.c. Amsterdama, Nīderlande Patiesībā Holandes populārākais dzēriens ir tēja, bet tā kā holandieši ir ļoti sociāli, viņu lielākā aizraušanās ir satikties ar draugiem pie tasītes kafijas. Kopš laika, kad dzīvokļi Amserdamā ir salīdzinoši mazi, iedzīvotājiem patīk satikties ikoniskajās brown kafejnīcās – koka apdares kafijas namiņi. Parasti tiek pasniegts stiprs espresso ar saldumiem. 

Roma, Itālija Itāliešu mīļākais kafijas paveids- stiprs espresso. Tas ir kā enerģijas lādiņš. Pasūti esspreso un vari doties tālāk savās ikdienas gaitās, uzmundrināts un enerģijas pilns., izpildot šo rituālu cik bieži vien tas ir vajadzīgs. Melburna, Austrālija Austrālijas kafijas galvaspilsēta ir bagāta ar savām kafijas darināšanas tradīcijām, kuras ir ieplūdušas no Itāļu un Grieķu imigrantiem Otrā pasaules kara sākumā.