Spānija ir viena no pasaules ietekmīgākajām vīnu ražotājvalstīm. Vīna ražošanas tradīcijas šajā valstī ir vairāk kā 5000 gadus senas. Valsts ģeogrāfiskais stāvoklis ir ļoti izdevīgs, jo dažādos valsts apgabalos ir ļoti atšķirīgs klimats, pateicoties kam, katra apgabala vīni iegūst individuālu, neatkārtojamu garšu. Spānija ir slavena ar saviem sarkanvīniem. Vīnu cienītāji noteikti ir dzirdējuši par slaveno Rioja apgabalu- pazīstamākais Spānijas vīndaru reģions.

Spānijas vīnu izgaršošanu un novērtēšanu uzsāksim Ribera de Duero reģionā. Šajā Spānijas vīnu darītavas reģionā tiek pagatavoti un izturēti vieni no dārgākajiem vīniem. Pārsvarā šeit tiek radīti sarkanvīni un sārtie vīni, kuriem ir ļoti spilgti augļu aromāti. Neaprakstāmi ir vīni, kuros dominē svaiga aveņu garša. Lai pilnībā izjustu vīnu burvību ir iespējams apmeklēt vīnu muzeju un iepazīties ar vīnu ražošanas tehnoloģijām Tarsus un Arsuaga Navarro vīnu darītavās, kur arī var nodegustēt tik ļoti izslavētās vīnu šķirnes. Degustējot pasaules labākos vīnus, nedrīkst nepieminēt Riojas reģionu, kurš tiek uzskatīts par prestižāko Spānijas vīnu darītavas reģioniem. Tiek uzskatīts, ka šī vieta ir tik ļoti piemērota vīni ražošanai, jo tā atrodas ap 600 m virs jūras līmeņa un kā ir zināms, vīnu kvalitāti ietekmē gan augsne, gan gaiss. Šajā apgabalā ir iespējams apmeklēt vienus no iespaidīgākajiem vīnu pagrabiem.

Ir vērts iegriezties Katalonijas labākajās vīna darītavās, kas atrodas Viljafranka de Penedes reģionā. Bodegas Torres vīnu pagrabos iespējams ne tikai degustēt vīnus, bet saņemsiet arī dāvanu komplektus.. Šeit vīnu darināšanas tradīcijas ir nodotas no paaudzes paaudzē, arvien uzlabojot un bagātinot to. Slavenajā vīna darītavā Torres, var nodegustēt ne tikai vairākas vīna šķirnes un arī augstas klases brendiju.

Daži vārdi, kas būtu jāzina degustējot spāņu vīnus:

Semi - Dulce – pussalds

Abocado – vidēji salds

Dulce – salds.

Semi-Seco – pus sauss

Brut – sauss

Espumoso – dzirkstošs

Ano – vecums.

Rosado – sārts

Tinto – sarkanvīns

Blanco – baltvīns